消毒柜到底有木有用?

盡管人們的生活水平有了很大提高，消費理念也日益成熟，但很多人對于消毒柜的知識了解得都不透，很多人都把它當作櫥柜，消毒的功能被慢慢摒棄，So，消毒柜到底有用嗎？消毒柜究竟有哪些用處呢?下面就隨小廚子來了解一下它們的強大功能吧~

高溫消毒柜

高溫消毒柜是常見的消毒柜，將溫度通過紅外線加熱到120℃，大概15分鐘左右，通過這樣的高溫，將餐具上的細菌，病毒之類的殺滅。這種消毒柜殺菌率很高，絕大多數細菌和病毒都能在高溫下被殺死。

紫外線消毒柜

紫外線也有殺菌的功效，這個大家都知道，它消毒的原理，在于通過紫外線的照射，可以破壞細菌，病毒的DNA，使其失去繁殖的能力，甚至是死亡。紫外線的殺菌時間相對于高溫消毒要長一點，但是殺菌的效果和高溫是一樣的。

臭氧消毒柜

臭氧的氧化性很強，它可使細菌、真菌等菌體的蛋白質外殼氧化變性，可殺滅細菌繁殖體和病毒、真菌等等，同時，臭氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒等。但是，臭氧對人體的危害也是有的，主要是刺激和破壞呼吸道粘膜組織，對眼睛也有刺激性。